COLAGÉNIO
O colágeno compõe a maior classe de proteínas fibrosas insolúveis encontradas na matriz extracelular e nos tecidos conectivos. As suas moléculas podem ser comparadas a um bastão, pequeno e rígido, que resulta do entrelaçamento de três cadeias polipeptídicas que lhe conferem características de rigidez, solidez e estabilidade. (1)
A integridade estrutural da pele é mantida essencialmente pela presença de colágeno, por ser a principal proteína fibrosa presente no tecido conjuntivo e na matriz extracelular dérmica.
O envelhecimento resulta numa diminuição natural da capacidade de produção de colagénio e consequentemente numa maior perda de elasticidade e firmeza da pele. Estudos apontam para uma melhoria do aspeto geral da pele (hidratação, elasticidade e firmeza) com a toma de 10g diários de colagénio durante 2/3 semanas.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Sistema Imunitário
(1) D.M. Vargas, L. Audí, A. Carrascosa; Peptídeos derivados do colágeno: novos marcadores bioquímicos do metabolismo ósseo; Artigos de Revisão • Rev. Assoc. Med. Bras. 43 (4) • Dez 1997
(3) Sylvie Boisnic, Mayoura Keophiphath, Anne-Laure Serandour, Marie-Christine Branchet, Stéphanie Le Breton, Irène Lamour, Emmanuelle Gaillard; Polar lipids from wheat extract oil improve skin damages induced by aging: Evidence from a randomized, placebo-controlled clinical trial in women and an ex vivo study on human skin explant; J Cosmet Dermatol 2019 Dec;18(6):2027-2036. doi: 10.1111/jocd.12967. Epub 2019 Apr 29.
(4)Prakash A, Baskaran R. Acerola, an untapped functional superfruit: a review on latest frontiers. J Food Sci Technol. 2018 Sep;55(9):3373-3384.
(5) Oudemans-van Straaten HM, Spoelstra-de Man AM, de Waard MC. Vitamin C revisited. Crit Care. 2014 Aug 6;18(4):460.
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(10) Denise Mafra, Sílvia Maria Franciscato Cozzolino; Importância do zinco na nutrição humana /The importance of zinc in human nutrition; Rev. Nutr., Campinas, 17(1):79-87, jan./mar., 2004
(11) Guilherme Albertoni, Nestor Schor; Resveratrol desempenha importante papel no mecanismo de proteção na doença renal – mini-revisão; J Bras Nefrol 2015;37(1):106-114
