Bitartarato de Colina
A Colina é um micronutriente hidrossolúvel essencial ao funcionamento celular. Além de contribuir para o normal metabolismo dos lípidos, também contribui para o normal metabolismo da homocisteína e para a manutenção de uma função hepática normal.(1,2).
Apesar de termos a capacidade de sintetiza-la endogenamente, a colina está presente numa ampla variedade de alimentos(1), dos quais podemos destacar o ovo, as miúdezas, o salmão, os brócolos, a amendoa e a quinoa.
Referências Bibliográficas
(1) Hollenbeck CB. An introduction to the nutrition and metabolism of choline. Cent Nerv Syst Agents Med Chem. 2012 Jun;12(2):100-13.
(2) Corbin KD, Zeisel SH. Choline metabolism provides novel insights into nonalcoholic fatty liver disease and its progression. Curr Opin Gastroenterol. 2012 Mar;28(2):159-65.
