Triticum aestivum – Erva de Trigo
A sua riqueza em clorofila e o facto de ser uma fonte natural de carotenoides, flavonoides, fibra, proteína, aminoácidos, enzimas e de micronutrientes como as vitaminas A, C, E e K e os minerais potássio, ferro, fósforo, magnésio e cálcio faz da erva de trigo um superalimento cada vez mais procurado pelos seus múltiplos benefícios para a saúde e bem-estar.
