ALHO
A. Sativum é uma planta de utilização centenária. O seu teor em compostos fenólicos e sulfurosos como a aliina, a alicina, a s-alil-cisteína e o tiosulfinato parecem ser os principais responsáveis pelas suas funções no organismo.
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A. Sativum é uma planta de utilização centenária. O seu teor em compostos fenólicos e sulfurosos como a aliina, a alicina, a s-alil-cisteína e o tiosulfinato parecem ser os principais responsáveis pelas suas funções no organismo.