MONASCUS PURPUREUS (Arroz Vermelho)
Oryza sativa (arroz) fermentado por Monascus purpureus (arroz vermelho) apresenta na sua composição valores variáveis de monacolinas nomeadamente de monacolina k.
MONASCUS PURPUREUS (Arroz Vermelho)
Oryza sativa (arroz) fermentado por Monascus purpureus (arroz vermelho) apresenta na sua composição valores variáveis de monacolinas nomeadamente de monacolina k.