Complexo de Fitosteróis Vegetais
Os Fitoesteróis são um grupo de esteróides essenciais produzidos pelas plantas dos quais predominam o sitosterol, o campesterol e o estigmasterol. Estão naturalmente presentes nos óleos vegetais e nos produtos feitos a partir deles, nas sementes de girassol e nos grãos de soja(1).
O β-sitosterol é o principal fitoesterol obtido através da alimentação. Pode ser encontrado em plantas e em vegetais, nos óleos vegetais, nas nozes, nos abacates e é utilizado como aditivo alimentar. São-lhe atribuídas propriedades benéficas ao organismo pelas suas características hidrofóbicas e solúveis em álcool(2).
Referências Bibliográficas
(1) Cicero AFG, Allkanjari O, Busetto GM, Cai T, Larganà G, Magri V, Perletti G, Robustelli Della Cuna FS, Russo GI, Stamatiou K, Trinchieri A, Vitalone A. Nutraceutical treatment and prevention of benign prostatic hyperplasia and prostate cancer. Arch Ital Urol Androl. 2019 Oct 2;91(3).
(2) Lomenick B, Shi H, Huang J, Chen C. Identification and characterization of β-sitosterol target proteins. Bioorg Med Chem Lett. 2015 Nov 1;25(21):4976-4979.
