Vitamina B6

A Piridoxina comumente denominada de Vitamina B6, é uma vitamina hidrossolúvel envolvida num grande espetro de processos metabólicos e fisiológicos fundamentais para o organismo.

Caracteriza-se por contribuir para a regulação da atividade hormonal, para o normal funcionamento do sistema nervoso e para uma normal função psicológica. Também contribui para a redução do cansaço e da fadiga e para o normal metabolismo produtor de energia.

A Vitamina B6 está envolvida na formação dos glóbulos vermelhos e no normal metabolismo da homocisteína, um aminoácido sulfurado produzido intercelularmente pela desmetilação da metionina. Para que estas funções não fiquem comprometidas, é recomendável a toma de 1,4mg de Vitamina B6 por dia.

As principais fontes desta vitamina são as carnes vermelhas especialmente o fígado, o gérmen de trigo, as bananas, as nozes, as castanhas, as avelãs e o salmão.