A Vitamina B1 é uma vitamina hidrossolúvel essencial que temos que obter através da dieta ou da suplementação.
Tem despertado um grande interesse junto da comunidade científica pelo seu papel importante em diversos processos biológicos, bioquímicos e fisiológicos do organismo.
Contribui para o normal metabolismo produtor de energia, para o normal funcionamento do sistema nervoso, para uma normal função psicológica e para o normal funcionamento do coração.