Metilsulfonilmetano (MSM) é um composto organossulfurado, de ocorrência natural, tradicionalmente utilizado, não apenas como agente promotor do fortalecimento das unhas e dos cabelos, como também como agente anti-inflamatório.
Ensaios clínicos, realizados em humanos e em modelos animais, têm levado à descoberta de propriedades interessantes no que diz respeito ao seu papel no controlo de situações inflamatórias, dores articulares/musculares, stresse oxidativo e uma marcada ação antioxidante.
O MSM também pode ser utilizado como precursor da síntese de metionina e de cisteína, dois aminoácidos sulforados que funcionam como uma fonte de enxofre.