Colina

A Colina é um micronutriente hidrossolúvel essencial ao funcionamento celular. Além de contribuir para o normal metabolismo dos lípidos, também contribui para o normal metabolismo da homocisteína e para a manutenção de uma função hepática normal.

Apesar de termos a capacidade de sintetiza-la endogenamente, a colina está presente numa ampla variedade de alimentos, dos quais podemos destacar o ovo, as miudezas, o salmão, os brócolos, a amêndoa e a quinoa.