A Equinácea (Echinacea purpurea)é uma planta perene, de baixo porte, nativa da América do Norte e utilizada desde os tempos indígenos para fins medicinais. Desta família de plantas, a Echinacea purpurea é umas das espécies mais utilizadas e estudadas pelas suas propriedades benéficas à saúde do ser humano.
As suas raízes e os seus rizomas, amplamente estudados pela comunidade científica, têm suscitado grande interesse pela sua composição química rica em compostos bioativos como as alcamidas, os polifenóis, os polissacarídeos, o ácido cafeico, o equinacosídeo e a cinarina.