A Melatonina é uma hormona produzida endogenamente, a partir do triptofano, ao nível da glândula pineal no cérebro.
Segregada maioritariamente à noite, parece contribuir para um aumento da propensão e da antecipação do sono, sendo que a sua secreção é dependente da luz natural e artificial.
A melatonina contribui para o alívio dos sintomas subjetivos da diferença horária e para reduzir o tempo necessário para adormecer.
O seu efeito benéfico é obtido pelo consumo de 1mg perto da hora de deitar.