Luteína

A Luteína é um pigmento pertencente ao grupo dos carotenóides e ao sub-grupo das xantofilas. No corpo humano, é maioritariamente encontrada no sangue, nos tecidos e em concentrações elevadas na retina onde, em conjunto com a zeaxantina, constituem o pigmento macular.

O ser humano não a consegue sintetizar e, como tal, tem que ser obtida através da dieta ou da suplementação.

Além de estar presentes nalgumas plantas como a Calêndula, a Luteína pode ser encontrada em frutas como a tangerina, a laranja, o kiwi e as uvas e, nos vegetais de folha verde como os espinafres, a couve e os brócolos.