Fibras e Emagrecimento

Muitos nutricionistas acreditam que o consumo de fibras alimentares contribui para o controlo do peso corporal e a razão parece estar relacionada com o facto de termos tendência a sentirmo-nos saciados após uma refeição rica em fibras.

Classificadas como solúveis ou insolúveis, dependendo da sua solubilidade no sistema gastrointestinal, as fibras parecem trazer muitos benefícios para o organismo. O problema é que nem sempre as ingerimos em quantidades adequadas. Vamos conhecê-las um pouco melhor?

As fibras insolúveis não interagem com a água e por isso passam intactas pelo trato gastrointestinal. Diferente das fibras solúveis, este tipo de fibra parece contribuir para um aumento do bolo fecal e facilitar, consequentemente o trânsito intestinal.

Contrariamente ao que se passa com as fibras insolúveis, as fibras solúveis interagem com a água, aumentando de volume e formando uma espécie de gel que parece contribuir para o retardamento do esvaziamento gástrico e consequentemente para um aumento da sensação de saciedade.

Resumindo, enquanto que as fibras insolúveis parecem auxiliar na função intestinal, as fibras solúveis apresentam melhores efeitos sobre o controlo do apetite e emagrecimento devido ao material gelatinoso que formam quando em contacto com líquidos.

O Glucomanano é o exemplo de uma fibra solúvel, proveniente da raiz da planta amorphophallus konjac, que tem ganho especial destaque na área do emagrecimento. Porquê?

Os estudos indicam-nos que o seu consumo, no âmbito de um regime alimentar de baixo valor energético, contribui para a perda de peso. Para que este efeito seja conseguido, deve ser garantido o consumo de 3g de glucomanano por dia, em doses de 1g cada, juntamente com 1 a 2 copos cheios de água, antes das refeições.

O Glucomanano parece possuir uma capacidade excecional de absorver água e contribuir, desta forma, para o aumento da sensação de saciedade. Além do mais, também parece ajudar a promover a hidratação e maciez das fezes, facilitando as evacuações e combatendo a prisão de ventre.

Aceite a nossa dica e neste Verão, faça das fibras o complemento da sua dieta. Vai notar diferença!

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