Ácido Hialurónico

O Ácido Hialurónico é um polissacarídeo não-ramificado presente em elevadas concentrações no cordão umbilical e no corpo vítreo ocular, estando também presente no filtro lacrimal, no epitélio e no tecido conjuntivo da córnea. É um componente estrutural, produzido pelo organismo, com capacidade de retenção de água e amplamente utilizado na cosmética pelas suas propriedades⁽¹⁾.

Além das suas aplicações na cosmética, o Ácido Hialurónico é também um importante composto com diversas aplicações farmacológicas. Na alimentação, pode ser encontrado em produtos de origem animal como a carne, principalmente as articulações, tendões e mucilagens, e está também presente em alguns peixes como o salmão. Nas fontes vegetais, alimentos como a soja e seus derivados, o chá verde e os produtos ricos em flavonóides como as bagas de frutos e os vegetais de folha verde, são capazes de preservar e estimular a formação de ácido hialurónico no organismo.