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Angélica
A Angélica, vulgarmente conhecida por Dong quai ou Ginseng feminino, é uma planta de flores brancas nativa da China.
É cultivada em zonas montanhosas de elevada altitude e de baixas temperaturas, nomeadamente na China, no Japão e na Coreia. Por forma a garantir a proliferação, as suas sementes requerem um solo fértil e húmido, sem incidência de luz solar direta. A sua raíz castanho-amarelada tem sido frequentemente utilizada na medicina chinesa há milhares de anos.
A Angélica é constituída por diversos compostos químicos, dos quais fazem parte fitoesteróis, polissacarídeos, flavonoides e algumas vitaminas e minerais (vitaminas A e B12, ácido fólico e ferro), com elevada importância para o nosso organismo.
