Vitamina B9

A Vitamina B9, vulgarmente conhecida como Ácido Fólico, é uma vitamina hidrossolúvel envolvida em vários processos no organismo.

Está envolvida nos processos de divisão celular e na síntese dos aminoácidos, contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário e da função psicológica, permitindo a redução do cansaço e da fadiga. Além desdes processos benéficos ao ser humano, a Vitamina B9 contribui para a normal formação do sangue e participa no metabolismo da homocisteína, um aminoácido sulfurado produzido intercelularmente pela desmitilação de metionina. Para que estas funções não sejam comprometidas, é recomendada a ingestão diária de 200μg de Ácido Fólico.

Esta vitamina está presente em grandes quantidades nas folhas dos vegetais (espinafres, couves, brócolos e espargos) e, além destas, pode ser encontrada nos cogumelos, nas carnes de aves e de bovino, nos peixes, no fígado, nos ovos e nos lacticínios.