CREME DE ABÓBORA HALLOWEEN

Ingredientes

• 25 g flocos de aveia integral
• 1 c. sopa sementes de chia
• 1 c. chá sementes de abóbora
• 1 iogurte natural sem adição de açúcar
• q.b. canela

Modo de Preparação

1. Coloque todos os hortícolas na panela e deixe cozer.
2. De seguida triture com uma varinha mágica.
3. Sirva e decore com umas sementes de abóbora, pimenta preta moída e um fio de azeite.

Dica

Caso opte por fazer a sua refeição principal só com sopa, não se esqueça de adicionar à sua refeição uma fonte de proteína, como por exemplo, ovo, carnes brancas ou peixe!! Desta forma, vai obter saciedade por mais tempo.

SOBRE A ABÓBORA…

Sementes: aperitivo, sopas, saladas, legumes, fruta.

Flores: adorno comestível em saladas.

Botânicos: Em termos botânicos é uma fruta. Pertence à família das cucurbitáceas, a mesma da do melão, melancia e do pepino.

Casca: elemento decorativo (Ex: Dia do Halloween).

Polpa: utilizada em entradas, sopas, pratos e sobremesas.

Baixo valor energético: 9Kcal por 100g.

1 porção: 180g = 16Kcal.
Rica em Vitaminas (A, B, C, E e K) e sais minerais (Potássio, Ferro, Cálcio, Magnésio,…).

Carotenóides: Presentes na sua polpa, que lhe confere a cor laranja e amarela, são substâncias antioxidantes e protetoras das nossas células.

Reduz o colesterol e a pressão arterial.

Dica: Utilize no seu dia a dia as sobremesas mais simples, à base de fruta e iogurte e com menos açúcar adicionado e reserve as mais “gulosas” para os dias festivos. Mas atenção, à sua mesa não faça de cada dia, um dia de festa!!

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